Vafliai
 

Reikės:
200 g sviesto;

10 v.š. cukraus;

5 kiaušinių;

8 – 9 v.š. miltų;

stiklinės pieno;

keli a.š. vanilinio cukraus (pagal skonį);

(Citrina – nutarkuota žievelė, taip pat jeigu norit, galima išspausti truputį citrinos sulčių).

Gaminimas:

Sviestą ištirpinam puode ant mažos ugnies, beriam cukrų, viską gerai išmaišom. Atvėsinam. Tada įmušam kiaušinius, beriam miltus, viską maišom. Pilam pieną. Ir, jei norit, įberkit kvapų – citrinos, vanilinio cukraus.

Kepti forminėj įkaitintoj keptuvėj, kol vaflis paruduos. Išėmus iš keptuvės, iš karto susukti, nes atvėsę vafliai bus traškūs.
Ačiū Vilmantei S.